Pelayan Restoran

Hospitaliti & Pelancongan

Take orders and serve food and beverages to patrons at tables in dining establishment.

Anda boleh masuk kerjaya ini terus selepas SPM. Ijazah adalah pilihan, bukan wajib.

Hospitaliti & Pelancongan

Apa yang anda buat setiap hari

Tugas paling penting dalam kerja ini, disusun mengikut keutamaan.

  1. 1Menerima bayaran daripada pelanggan.
  2. 2Memeriksa kad pengenalan pelanggan untuk memastikan mereka mencapai umur minimum untuk meminum minuman beralkohol.
  3. 3Menulis pesanan makanan pelanggan pada slip pesanan, mengingati pesanan atau memasukkan pesanan ke dalam komputer untuk dihantar ke staf dapur.
  4. 4Bertanya kepada pelanggan untuk memastikan mereka berpuas hati dengan makanan, dan mengambil tindakan sekiranya terdapat masalah.
  5. 5Mengambil pesanan makanan atau minuman daripada pelanggan.
  6. 6Menyediakan bil yang menyenaraikan butiran kos makanan dan cukai jualan.
  7. 7Mengangkat pinggan mangkuk dan cawan dari meja atau kaunter, lalu membawanya ke dapur untuk dibasuh.
  8. 8Membersihkan meja atau kaunter selepas pelanggan selesai makan.
  9. 9Menghidangkan makanan atau minuman kepada pelanggan, serta menyediakan atau menghidangkan hidangan istimewa di meja jika diperlukan.
  10. 10Menjalankan kerja pembersihan, seperti menyapu dan mengemop lantai, memvakum karpet, mengemas stesen pelayan, membuang sampah, atau memeriksa dan mencuci tandas.
  11. 11Menghulurkan menu kepada pelanggan dan menjawab soalan mengenai item menu, serta memberi cadangan jika diminta.
  12. 12Menyediakan meja makan, termasuk menyusun alas meja, kutleri dan peralatan kaca.
  13. 13Menambah bekalan di ruang servis seperti kopi, makanan, pinggan mangkuk dan kain alas meja.
  14. 14Menggulung sudu garpu, menyediakan stesen makanan, atau menyusun ruang makan sebagai persediaan untuk syif seterusnya atau majlis besar.
  15. 15Memaklumkan menu istimewa harian kepada pelanggan.
  16. 16Menerangkan cara pelbagai menu disediakan, termasuk bahan-bahan dan kaedah memasak.
  17. 17Membantu penyambut tetamu menjawab panggilan untuk mengambil tempahan meja atau pesanan bungkus, serta menyambut, membawa tetamu ke meja dan mengucapkan terima kasih.
  18. 18Mengisi bekas garam, lada hitam, gula, krimer, sos, dan tisu.
  19. 19Menghias hidangan makanan sebelum disajikan kepada pelanggan.
  20. 20Menyediakan minuman panas, sejuk dan campuran untuk pelanggan, serta menyejukkan botol wain.
  21. 21Menjalankan tugas penyediaan makanan, seperti menyediakan salad, hidangan pembuka selera, hidangan sejuk, membahagikan pencuci mulut dan membancuh kopi.
  22. 22Mengiringi pelanggan ke meja mereka.
  23. 23Membawa pilihan wain ke meja bersama gelas yang sesuai, dan menuangkan wain untuk pelanggan.
  24. 24Menerangkan dan mencadangkan wain kepada pelanggan.
  25. 25Memberikan maklumat tentang kawasan setempat kepada tetamu, termasuk panduan arah jalan.

Juga dikenali sebagai

Nama lain kerja ini dalam iklan jawatan di JobStreet dan LinkedIn. Cari guna nama-nama ini juga.

  • Busser
  • Carhop
  • Server
  • Waiter
  • Waitress
  • Bar Waiter
  • Club Waiter
  • Food Runner
  • Food Server
  • Bar Waitress

Sejauh mana ia daripada anda?

Anggaran persediaan yang biasa diperlukan untuk kerja ini. Di Malaysia, laluan UPU dan syarat program tetap menentukan kemasukan, jadi anggap ini panduan, bukan penghalang.

  1. 1

    Terus bekerja selepas SPM

  2. Kemasukan biasa

    SPM + sijil / kursus TVET pendek

  3. 3

    Diploma / TVET (sijil–diploma)

  4. 4

    Ijazah sarjana muda

  5. 5

    Lepasan ijazah (sarjana / PhD) atau laluan profesional

Pendidikan biasaSijil sekolah menengah (SPM)

Subjek yang penting di sini

Subjek SPM yang berbaloi untuk kerjaya ini, berserta sebabnya.

Bahasa InggerisBerkait terus dengan Bahasa Inggeris — bidang pengetahuan penting untuk peranan ini (O*NET).
PerniagaanBerkait terus dengan Jualan dan Pemasaran — bidang pengetahuan penting untuk peranan ini (O*NET).
EkonomiBerkait terus dengan Jualan dan Pemasaran — bidang pengetahuan penting untuk peranan ini (O*NET).
PertanianBerkait terus dengan Pengeluaran Makanan — bidang pengetahuan penting untuk peranan ini (O*NET).
Sains Rumah TanggaBerkait terus dengan Pengeluaran Makanan — bidang pengetahuan penting untuk peranan ini (O*NET).

Apa yang anda perlu tahu

Bidang pengetahuan yang paling digunakan dalam kerja ini, dan subjek SPM yang membinanya.

  • Khidmat Pelanggan79%
  • Bahasa Inggeris72%

    Bahasa Inggeris

  • Jualan dan Pemasaran65%

    PerniagaanEkonomi

  • Pengeluaran Makanan52%

    PertanianSains Rumah Tangga

  • Matematik52%

    Matematik TambahanMatematik

  • Pentadbiran dan Pengurusan50%

    PerniagaanEkonomi

Alat yang anda guna

Perisian dan peralatan yang kerap digunakan, berbaloi dipelajari awal.

  • Blink
  • Compris Advanced Manager's Workstation
  • Compris software
  • Facebook
  • Hospitality Control Solutions Aloha Point-of-Sale
  • Intuit QuickBooks Point of Sale
  • MICROS Systems HSI Profits Series
  • NCR Advanced Checkout Solution
  • NCR NeighborhoodPOS
  • The General Store

Tempat belajar semua ini, percuma

Biasiswa & pembiayaan

Bagaimana rasanya kerja ini

Keadaan kerja harian, supaya anda tahu sama ada kerja ini sesuai dengan cara anda suka bekerja.

  • Perbincangan bersemukaSetiap hari
  • Berhubung dengan orang lainSentiasa berhubung
  • Berurusan dengan pelanggan atau orang awamSangat tinggi
  • Memimpin atau menyelaras orang lainSangat tinggi
  • Dalam bangunan, berhawa dinginSetiap hari
  • Di luar, segala cuacaHampir tidak pernah
  • Persekitaran bisingHampir tidak pernah
  • Masa dudukHampir tiada

Ke mana arah kerja ini

Tugas baharu yang dikenal pasti O*NET untuk pekerjaan ini, petunjuk bagaimana peranan ini sedang berubah.

  • Tanya pelanggan jika mereka mahu guna mata ganjaran untuk pembelian mereka.
  • Lakukan tugas rutin seperti isi semula sirap, botol pembasmi kuman, dan bekalan penting lain.

Gaji di Malaysia

Kami belum ada julat gaji Malaysia yang bersumber untuk kerja ini. Lebih baik kami tidak papar apa-apa daripada beri angka yang tidak boleh kami pertahankan.

Tempat untuk semak:

  • Iklan kerja JobStreet dan Hiredly untuk jawatan ini
  • Kaji Selidik Gaji & Upah DOSM
  • Jadual skim SSPA, jika anda menyasarkan jawatan kerajaan
Lihat gaji kerjaya berkaitan: Cef

Cara ke sini

Laluan lepas SPM dengan program dalam bidang kerjaya ini. Tekan satu untuk lihat program sebenar dan syarat kemasukan.

Asasi / Foundation

Landasan setahun ke universiti tertentu: awam melalui UPU atau swasta kemasukan terus.

12 bulanRM500 – RM25k

Diploma

Kelayakan berfokus kemahiran. Terus bekerja, atau masuk Tahun 2 ijazah. Politeknik paling jimat.

2.5–3 tahunRM1k – RM45k

Kerjaya berkaitan

Jika ini menarik minat anda, yang ini pun berbaloi ditengok.

Tentang maklumat ini

Ini menerangkan apa yang kerja ini libatkan. Gaji, permintaan dan laluan kemasukan berbeza di Malaysia, jadi semak halaman Laluan dan Program untuk syarat tempatan.

Pekerjaan O*NET: Pelayan Restoran

Tugas kerja, bidang pengetahuan dan konteks kerja daripada O*NET 30.3, Jabatan Buruh AS, digunakan di bawah CC BY 4.0. onetcenter.org