Ahli Teknologi Makanan

1. 1Memeriksa kawasan pemprosesan makanan untuk memastikan kepatuhan kepada peraturan kerajaan dan piawaian bagi sanitasi, keselamatan, kualiti, serta pengurusan sisa.
2. 2Memeriksa bahan mentah untuk kematangan atau kestabilan sebelum diproses, serta produk siap dari segi keselamatan, kualiti, dan nilai pemakanan.
3. 3Mengkaji kaedah untuk menambah baik aspek makanan, seperti komposisi kimia, rasa, warna, tekstur, nilai pemakanan, dan kemudahan penggunaan.
4. 4Membangunkan piawaian makanan dan spesifikasi pengeluaran, peraturan keselamatan dan sanitasi, serta spesifikasi pengurusan sisa dan bekalan air.
5. 5Mendapatkan maklumat terkini tentang peraturan baharu dan perkembangan semasa mengenai sains makanan dengan meneliti literatur saintifik.
6. 6Kaji struktur dan komposisi makanan serta perubahan yang berlaku pada makanan semasa penyimpanan dan pemprosesan.
7. 7Berbincang dengan jurutera proses, pengendali loji, pakar perisa, serta pakar pembungkusan dan pemasaran untuk menyelesaikan masalah dalam pembangunan produk.
8. 8Uji produk baharu dari segi perisa, tekstur, warna, kandungan nutrisi, dan pematuhan kepada piawaian kerajaan serta industri.
9. 9Membangunkan produk makanan baharu untuk pengeluaran, berdasarkan maklum balas pengguna.
10. 10Membangunkan kaedah baharu atau yang ditambah baik untuk mengawet, memproses, membungkus, menyimpan, dan menghantar makanan, menggunakan pengetahuan kimia, mikrobiologi, dan sains lain.
11. 11Menilai operasi pemprosesan serta penyimpanan makanan dan membantu membangunkan program jaminan kualiti bagi operasi tersebut.
12. 12Menunjukkan cara penggunaan produk kepada pelanggan.
13. 13Mencari bahan pengganti bagi bahan tambah yang berbahaya atau tidak diingini, seperti nitrit.

• Enologist
• Flavorist
• Scientist
• Formulator
• Swine Tech
• Crop Advisor
• QC Scientist
• Food Engineer
• Research Chef
• Food Scientist

1. 1

   Terus bekerja selepas SPM

2. 2

   SPM + sijil / kursus TVET pendek

3. 3

   Diploma / TVET (sijil–diploma)

4. Kemasukan biasa

   Ijazah sarjana muda

5. 5

   Lepasan ijazah (sarjana / PhD) atau laluan profesional

• Pengeluaran dan Pemprosesan88%

  Reka Bentuk & TeknologiPengajian Kejuruteraan Mekanikal

• Pengeluaran Makanan83%

  PertanianSains Rumah Tangga

• Kimia81%

  Kimia

• Bahasa Inggeris79%

  Bahasa Inggeris

• Matematik74%

  Matematik TambahanMatematik

• Kejuruteraan dan Teknologi73%

  FizikMatematik TambahanReka Bentuk & Teknologi

• BioDiscovery ImaGene
• Business intelligence and data analysis software
• Data base user interface and query software
• Electronic mail software
• Enterprise resource planning ERP software
• HubSpot software
• Hypertext markup language HTML
• Image analysis software
• Insightful S-PLUS
• Marketo Marketing Automation
• MDS Analytical Technologies GenePix Pro
• Microsoft Access
• Microsoft Excel
• Microsoft Office software

• Perbincangan bersemukaSetiap hari
• Berhubung dengan orang lainSentiasa berhubung
• Berurusan dengan pelanggan atau orang awamTinggi
• Memimpin atau menyelaras orang lainTinggi
• Menangani situasi konflikJarang
• Dalam bangunan, berhawa dinginSetiap hari
• Di luar, segala cuacaJarang
• Masa berjalan atau bergerakSedikit

Kami belum ada julat gaji Malaysia yang bersumber untuk kerja ini. Lebih baik kami tidak papar apa-apa daripada beri angka yang tidak boleh kami pertahankan.

Tempat untuk semak:

• ·Iklan kerja JobStreet dan Hiredly untuk jawatan ini
• ·Kaji Selidik Gaji & Upah DOSM
• ·Jadual skim SSPA, jika anda menyasarkan jawatan kerajaan

• Agronomis / Pegawai PertanianPertanianAda data gaji
• Ahli Sains TernakanPertanian
• Ahli Biokimia & BiofizikSains & Penyelidikan
• Saintis BioinformatikSains & Penyelidikan
• Ahli BiologiSains & Penyelidikan
• Saintis PemuliharaanAlam Sekitar