Juruteknik Sains Makanan

Pertanian

Work with food scientists or technologists to perform standardized qualitative and quantitative tests to determine physical or chemical properties of food or beverage products. Includes technicians who assist in research and development of production technology, quality control, packaging, processing, and use of foods.

Anda boleh masuk kerjaya ini terus selepas SPM. Ijazah adalah pilihan, bukan wajib.

SainsPertanian

Apa yang anda buat setiap hari

Tugas paling penting dalam kerja ini, disusun mengikut keutamaan.

1Merasa atau menghidu makanan atau minuman untuk memastikan rasa menepati spesifikasi atau memilih sampel dengan ciri-ciri tertentu.
2Mengukur, menguji, atau menimbang botol, tin, atau bekas lain bagi memastikan kekerasan, kekuatan, atau dimensi menepati spesifikasi.
3Menyimpan rekod keputusan ujian atau dokumen lain seperti yang dikehendaki oleh agensi kerajaan atau pihak berkuasa lain.
4Memantau dan mengawal suhu produk.
5Menganalisis keputusan ujian untuk mengelaskan produk atau membandingkan keputusan dengan jadual piawai.
6Merekod atau mengumpul keputusan ujian atau menyediakan graf, carta, atau laporan.
7Menyediakan atau mengeram slaid dengan kultur sel.
8Melakukan penyelenggaraan berkala peralatan makmal dengan memeriksa, menentukur, membersihkan, atau mensteril.
9Memeriksa sampel kimia atau biologi untuk mengenal pasti struktur sel atau mengesan bakteria atau bahan asing dengan menggunakan mikroskop.
10Menjalankan ujian piawai ke atas makanan, minuman, bahan tambah, atau bahan pengawet untuk memastikan pematuhan piawaian dan peraturan berkaitan faktor seperti warna, tekstur, atau nutrien.
11Mencampur, mengadun, atau membiak bahan untuk menghasilkan reagen atau mengeluarkan produk makanan atau minuman.
12Melatih kakitangan makmal yang baru diambil bekerja.
13Memberikan bantuan kepada saintis atau ahli teknologi makanan dalam penyelidikan dan pembangunan, teknologi pengeluaran, atau kawalan kualiti.
14Menyelia juruteknik sains makanan yang lain.
15Mengira kandungan kelembapan atau garam, peratusan bahan, formula, atau faktor produk lain dengan menggunakan kaedah matematik dan kimia.
16Memesan bekalan yang diperlukan untuk mengekalkan inventori di makmal atau di kemudahan penyimpanan kilang pemprosesan makanan atau minuman.

Juga dikenali sebagai

Nama lain kerja ini dalam iklan jawatan di JobStreet dan LinkedIn. Cari guna nama-nama ini juga.

CLT
QC Tech
Lab Tech
Food Tech
Dairy Tech
QA Analyst
Test Baker
Beer Brewer
Flavor Tech
Food Taster

Sejauh mana ia daripada anda?

Anggaran persediaan yang biasa diperlukan untuk kerja ini. Di Malaysia, laluan UPU dan syarat program tetap menentukan kemasukan, jadi anggap ini panduan, bukan penghalang.

1
Terus bekerja selepas SPM
2
SPM + sijil / kursus TVET pendek
Kemasukan biasa
Diploma / TVET (sijil–diploma)
4
Ijazah sarjana muda
5
Lepasan ijazah (sarjana / PhD) atau laluan profesional

Pendidikan biasaIjazah sarjana muda

Subjek yang penting di sini

Subjek SPM yang berbaloi untuk kerjaya ini, berserta sebabnya.

PertanianBerkait terus dengan Pengeluaran Makanan — bidang pengetahuan penting untuk peranan ini (O*NET).

Sains Rumah TanggaBerkait terus dengan Pengeluaran Makanan — bidang pengetahuan penting untuk peranan ini (O*NET).

Reka Bentuk & TeknologiBerkait terus dengan Pengeluaran dan Pemprosesan — bidang pengetahuan penting untuk peranan ini (O*NET).

Pengajian Kejuruteraan MekanikalBerkait terus dengan Pengeluaran dan Pemprosesan — bidang pengetahuan penting untuk peranan ini (O*NET).

KimiaBerkait terus dengan Kimia — bidang pengetahuan penting untuk peranan ini (O*NET).

Apa yang anda perlu tahu

Bidang pengetahuan yang paling digunakan dalam kerja ini, dan subjek SPM yang membinanya.

Pengeluaran Makanan75%
PertanianSains Rumah Tangga
Pengeluaran dan Pemprosesan74%
Reka Bentuk & TeknologiPengajian Kejuruteraan Mekanikal
Kimia69%
Kimia
Bahasa Inggeris69%
Bahasa Inggeris
Komputer dan Elektronik63%
Sains Komputer / ICTPengajian Kejuruteraan Elektrik & Elektronik
Biologi62%
BiologiSains Tambahan

Alat yang anda guna

Perisian dan peralatan yang kerap digunakan, berbaloi dipelajari awal.

Apache JMeter
Apache Struts
Database software
Graphical user interface GUI design software
Graphics software
IBM Lotus Notes
IBM WebSphere
Linux
Microsoft Access
Microsoft Excel

Tempat belajar semua ini, percuma

Biasiswa & pembiayaan

Bagaimana rasanya kerja ini

Keadaan kerja harian, supaya anda tahu sama ada kerja ini sesuai dengan cara anda suka bekerja.

Perbincangan bersemukaSetiap hari
Berhubung dengan orang lainSentiasa berhubung
Berurusan dengan pelanggan atau orang awamTiada langsung
Memimpin atau menyelaras orang lainSangat tinggi
Menangani situasi konflikJarang
Dalam bangunan, berhawa dinginSetiap hari
Di luar, segala cuacaHampir tidak pernah
Persekitaran bisingSetiap hari

Gaji di Malaysia

Kami belum ada julat gaji Malaysia yang bersumber untuk kerja ini. Lebih baik kami tidak papar apa-apa daripada beri angka yang tidak boleh kami pertahankan.

Tempat untuk semak:

Iklan kerja JobStreet dan Hiredly untuk jawatan ini
Kaji Selidik Gaji & Upah DOSM
Jadual skim SSPA, jika anda menyasarkan jawatan kerajaan

Cara ke sini

Laluan lepas SPM dengan program dalam bidang kerjaya ini. Tekan satu untuk lihat program sebenar dan syarat kemasukan.

Matrikulasi

Satu atau dua tahun, disubsidi penuh dengan elaun. Kemasukan kompetitif berasaskan kuota.

12–24 bulanPercuma

Asasi / Foundation

Landasan setahun ke universiti tertentu: awam melalui UPU atau swasta kemasukan terus.

12 bulanRM500 – RM25k

Kerjaya berkaitan

Jika ini menarik minat anda, yang ini pun berbaloi ditengok.

Tentang maklumat ini

Ini menerangkan apa yang kerja ini libatkan. Gaji, permintaan dan laluan kemasukan berbeza di Malaysia, jadi semak halaman Laluan dan Program untuk syarat tempatan.

Pekerjaan O*NET: Juruteknik Sains Makanan

Tugas kerja, bidang pengetahuan dan konteks kerja daripada O*NET 30.3, Jabatan Buruh AS, digunakan di bawah CC BY 4.0. onetcenter.org