Langkau ke kandungan utama

Tukang Roti & Pastri

Hospitaliti & Pelancongan

Mencampur dan membakar bahan-bahan untuk menghasilkan roti, bun, biskut, kek, pai, pastri, atau produk bakeri lain.

Anda boleh masuk kerjaya ini terus selepas SPM. Ijazah adalah pilihan, bukan wajib.

Hospitaliti & Pelancongan

Bayangkan kerja ini

Tempat kerja biasaDapur komersial

  • Kebanyakannya di dalam bangunan
  • Berdiri atau bergerak hampir sepanjang hari
  • Berurusan dengan pelanggan atau orang awam
  • Waktu kerja tetap

Ilustrasi tempat kerja biasa, bukan gambar sebenar. Nota gaya kerja diambil daripada data O*NET Amerika Syarikat, jadi anggap sebagai panduan.

Gaji di Malaysia

Kami belum ada julat gaji Malaysia yang bersumber untuk kerja ini. Lebih baik kami tidak papar apa-apa daripada beri angka yang tidak boleh kami pertahankan.

Tempat untuk semak:

  • Iklan kerja JobStreet dan Hiredly untuk jawatan ini
  • Kaji Selidik Gaji & Upah DOSM
  • Jadual skim SSPA, jika anda menyasarkan jawatan kerajaan
Lihat gaji kerjaya berkaitan: Pengimpal

Sejauh mana ia daripada anda?

Anggaran persediaan yang biasa diperlukan untuk kerja ini. Di Malaysia, laluan UPU dan syarat program tetap menentukan kemasukan, jadi anggap ini panduan, bukan penghalang.

  1. 1

    Terus bekerja selepas SPM

  2. Kemasukan biasa

    SPM + sijil / kursus TVET pendek

  3. 3

    Diploma / TVET (sijil–diploma)

  4. 4

    Ijazah sarjana muda

  5. 5

    Lepasan ijazah (sarjana / PhD) atau laluan profesional

Pendidikan biasaSijil sekolah menengah (SPM)

Jawapan ringkas

Bagaimana untuk menjadi Tukang Roti & Pastri di Malaysia?

Laluan selepas SPM yang membawa ke kerjaya ini termasuk Asasi / Foundation dan Diploma.

Bolehkah saya menjadi Tukang Roti & Pastri terus selepas SPM?

Ya. Kerjaya ini boleh dimulakan dengan sijil, diploma atau latihan TVET terus selepas SPM, tanpa ijazah.

Apa yang perlu saya belajar untuk menjadi Tukang Roti & Pastri?

Bidang pengajian yang berkaitan: Hospitaliti & Pelancongan. Subjek SPM yang paling membantu: Reka Bentuk & Teknologi, Pengajian Kejuruteraan Mekanikal, Pertanian dan Sains Rumah Tangga.

Berapakah gaji Tukang Roti & Pastri di Malaysia?

Kami belum mempunyai sumber Malaysia yang boleh dirujuk untuk gaji Tukang Roti & Pastri, jadi kami tidak memaparkan angka.

Apa yang anda buat setiap hari

Tugas paling penting dalam kerja ini, disusun mengikut keutamaan.

  1. 1Periksa kualiti produk, dan kenal pasti barangan yang rosak atau tamat tempoh.
  2. 2Tetapkan suhu ketuhar, dan masukkan bahan ke dalam ketuhar yang panas untuk dibakar.
  3. 3Campurkan bahan yang telah disukat ke dalam mangkuk mesin pengadun, pengisar, atau mesin memasak.
  4. 4Place dough in pans, molds, or on sheets, and bake in production ovens or on grills.
  5. 5Set time and speed controls for mixing machines, blending machines, or steam kettles so that ingredients will be mixed or cooked according to instructions.
  6. 6Sukat atau timbang tepung atau bahan lain untuk menyediakan bancuhan, doh, inti, atau aising, menggunakan penimbang atau bekas penyukat.
  7. 7Observe color of products being baked, and adjust oven temperatures, humidity, or conveyor speeds accordingly.
  8. 8Check the quality of raw materials to ensure that standards and specifications are met.
  9. 9Check equipment to ensure that it meets health and safety regulations, and perform maintenance or cleaning, as necessary.
  10. 10Adapt the quantity of ingredients to match the amount of items to be baked.
  11. 11Apply glazes, icings, or other toppings to baked goods, using spatulas or brushes.
  12. 12Decorate baked goods, such as cakes or pastries.
  13. 13Operate slicing or wrapping machines.
  14. 14Roll, knead, cut, or shape dough to form sweet rolls, pie crusts, tarts, cookies, or other products.
  15. 15Direct or coordinate bakery deliveries.
  16. 16Order or receive supplies or equipment.
  17. 17Prepare or maintain inventory or production records.
  18. 18Develop new recipes for baked goods.

Dipaparkan dalam bahasa Inggeris. Terjemahan Melayu sedang disediakan.

Juga dikenali sebagai

Nama lain kerja ini dalam iklan jawatan di JobStreet dan LinkedIn. Cari guna nama-nama ini juga.

  • Baker
  • Mixer
  • Bakers
  • Panner
  • Scaler
  • Sponger
  • Pie Baker
  • Pie Maker
  • Pan Dumper
  • Pan Puller

Subjek yang penting di sini

Subjek SPM yang berbaloi untuk kerjaya ini, berserta sebabnya.

Reka Bentuk & TeknologiBerkait terus dengan Pengeluaran dan Pemprosesan — bidang pengetahuan penting untuk peranan ini (O*NET).
Pengajian Kejuruteraan MekanikalBerkait terus dengan Pengeluaran dan Pemprosesan — bidang pengetahuan penting untuk peranan ini (O*NET).
PertanianBerkait terus dengan Pengeluaran Makanan — bidang pengetahuan penting untuk peranan ini (O*NET).
Sains Rumah TanggaBerkait terus dengan Pengeluaran Makanan — bidang pengetahuan penting untuk peranan ini (O*NET).
Bahasa InggerisBerkait terus dengan Bahasa Inggeris — bidang pengetahuan penting untuk peranan ini (O*NET).

Apa yang anda perlu tahu

Bidang pengetahuan yang paling digunakan dalam kerja ini, dan subjek SPM yang membinanya.

  • Pengeluaran dan Pemprosesan76%

    Reka Bentuk & TeknologiPengajian Kejuruteraan Mekanikal

  • Khidmat Pelanggan75%
  • Pengeluaran Makanan68%

    PertanianSains Rumah Tangga

  • Bahasa Inggeris65%

    Bahasa Inggeris

  • Matematik62%

    Matematik TambahanMatematik

  • Pentadbiran dan Pengurusan60%

    PerniagaanEkonomi

Alat yang anda guna

Perisian dan peralatan yang kerap digunakan, berbaloi dipelajari awal.

Tempat belajar semua ini, percuma

Biasiswa & pembiayaan

Bagaimana rasanya kerja ini

Keadaan kerja harian, supaya anda tahu sama ada kerja ini sesuai dengan cara anda suka bekerja.

  • Perbincangan bersemukaSetiap hari
  • Berhubung dengan orang lainSentiasa berhubung
  • Berurusan dengan pelanggan atau orang awamSangat tinggi
  • Memimpin atau menyelaras orang lainTinggi
  • Menangani situasi konflikHampir tidak pernah
  • Dalam bangunan, berhawa dinginSetiap hari
  • Di luar, segala cuacaHampir tidak pernah
  • Persekitaran bisingHampir tidak pernah

AI dan permintaan untuk kerja ini

Beberapa fakta sebenar yang bertarikh — bukan satu skor tunggal. AI mempercepatkan sesetengah tugas biasanya bermakna kerja itu berubah, bukan hilang.

9%

Peratusan tugas harian yang AI hari ini sudah boleh bantu (2023)

Anggaran ini dari 2023 — sudah lapuk, kerana AI berkembang pantas. Anggap ini titik permulaan yang kasar, bukan gambaran semasa.

Peranan yang berkembang di AS

Data Biro Statistik Buruh Amerika Syarikat, bukan Malaysia. Ditunjukkan kerana ini satu-satunya anggaran permintaan masa depan yang kami ada untuk kerja ini.

Kerjaya berkaitan

Jika ini menarik minat anda, yang ini pun berbaloi ditengok.

Tentang maklumat ini

Ini menerangkan apa yang kerja ini libatkan. Gaji, permintaan dan laluan kemasukan berbeza di Malaysia, jadi semak halaman Laluan dan Program untuk syarat tempatan.

Pekerjaan O*NET: Pembuat Roti

Tugas kerja, bidang pengetahuan dan konteks kerja daripada O*NET 30.3, Jabatan Buruh AS, digunakan di bawah CC BY 4.0. onetcenter.org