Tukang Roti & Pastri

1. 1Periksa kualiti produk, dan kenal pasti barangan yang rosak atau tamat tempoh.
2. 2Tetapkan suhu ketuhar, dan masukkan bahan ke dalam ketuhar yang panas untuk dibakar.
3. 3Campurkan bahan yang telah disukat ke dalam mangkuk mesin pengadun, pengisar, atau mesin memasak.
4. 4Letakkan doh di dalam loyang, acuan, atau di atas talam, dan bakar di dalam ketuhar industri atau di atas pemanggang.
5. 5Tetapkan kawalan masa dan kelajuan untuk mesin pengadun, mesin pengisar, atau cerek stim supaya bahan dapat diadun atau dimasak mengikut arahan.
6. 6Sukat atau timbang tepung atau bahan lain untuk menyediakan bancuhan, doh, inti, atau aising, menggunakan penimbang atau bekas penyukat.
7. 7Perhatikan warna produk yang sedang dibakar, dan laraskan suhu ketuhar, kelembapan, atau kelajuan tali sawat mengikut keperluan.
8. 8Periksa kualiti bahan mentah untuk memastikan standard dan spesifikasi dipatuhi.
9. 9Check equipment to ensure that it meets health and safety regulations, and perform maintenance or cleaning, as necessary.
10. 10Adapt the quantity of ingredients to match the amount of items to be baked.
11. 11Apply glazes, icings, or other toppings to baked goods, using spatulas or brushes.
12. 12Decorate baked goods, such as cakes or pastries.
13. 13Operate slicing or wrapping machines.
14. 14Roll, knead, cut, or shape dough to form sweet rolls, pie crusts, tarts, cookies, or other products.
15. 15Direct or coordinate bakery deliveries.
16. 16Order or receive supplies or equipment.
17. 17Prepare or maintain inventory or production records.
18. 18Develop new recipes for baked goods.

Dipaparkan dalam bahasa Inggeris. Terjemahan Melayu sedang disediakan.

• Baker
• Mixer
• Bakers
• Panner
• Scaler
• Sponger
• Pie Baker
• Pie Maker
• Pan Dumper
• Pan Puller

1. 1

   Terus bekerja selepas SPM

2. Kemasukan biasa

   SPM + sijil / kursus TVET pendek

3. 3

   Diploma / TVET (sijil–diploma)

4. 4

   Ijazah sarjana muda

5. 5

   Lepasan ijazah (sarjana / PhD) atau laluan profesional

• Pengeluaran dan Pemprosesan76%

  Reka Bentuk & TeknologiPengajian Kejuruteraan Mekanikal

• Khidmat Pelanggan75%
• Pengeluaran Makanan68%

  PertanianSains Rumah Tangga

• Bahasa Inggeris65%

  Bahasa Inggeris

• Matematik62%

  Matematik TambahanMatematik

• Pentadbiran dan Pengurusan60%

  PerniagaanEkonomi

• ADP Enterprise eTIME
• Afcom Datasafe Computer Services FlexiBake
• At Your Service Software CostGuard
• Axxya Systems Nutritionist Pro
• Barrington Software CookenPro
• Culinary Software Services ChefTec
• EGS CALCMENU
• Email software
• Enggist & Grandjean EGS F&B Control
• iPro
• LegacyUSA BakeSmart
• Masters Software CakeBoss
• Microsoft Excel
• Microsoft Office software

• Perbincangan bersemukaSetiap hari
• Berhubung dengan orang lainSentiasa berhubung
• Berurusan dengan pelanggan atau orang awamSangat tinggi
• Memimpin atau menyelaras orang lainTinggi
• Menangani situasi konflikHampir tidak pernah
• Dalam bangunan, berhawa dinginSetiap hari
• Di luar, segala cuacaHampir tidak pernah
• Persekitaran bisingHampir tidak pernah

Kami belum ada julat gaji Malaysia yang bersumber untuk kerja ini. Lebih baik kami tidak papar apa-apa daripada beri angka yang tidak boleh kami pertahankan.

Tempat untuk semak:

• ·Iklan kerja JobStreet dan Hiredly untuk jawatan ini
• ·Kaji Selidik Gaji & Upah DOSM
• ·Jadual skim SSPA, jika anda menyasarkan jawatan kerajaan

• Tukang DagingKemahiran
• PengimpalKemahiranAda data gaji
• Pemasang Struktur PesawatPenerbangan
• Juruteknik Pemprosesan Biobahan ApiKejuruteraan
• Pembuat Kabinet & PerabotKemahiran
• Pengendali Loji KimiaKejuruteraan